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Picadinho de Legumes

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ingredientes

  • 2 xícaras ( chá ) de batatas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de água
  • 1/2 xícara ( chá ) de azeite
  • 6 ovos
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa

modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a batata, a cenoura, a cebola, o milho, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos. Retire a pressão, abra a panela e mantenha no fogo. Em uma tigela, misture os ovos, o queijo parmesão e o sal, e despeje na panela de pressão. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por mais 10 minutos. Retire a pressão, abra a panela, acrescente a salsa, coloque em um refratário e sirva. Bom apetite!

 

Fonte: Mais Você

 
 
 
 

Localização

Setor MLP Módulos:

  • 33 a 39, 144 a 154, 158 a 161
  • Filial Rua Hassib Mofarrej, 905
  • CEAGESP São Paulo

 

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Com. de Verduras e Legumes Ltda.

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